Beta-lactoglobulin and kappa-casein polymorphism in relation to production traits and technological properties of milk in the herd of Polish Black-and-White cows

Tytuł:: Beta-lactoglobulin and kappa-casein polymorphism in relation to production traits and technological properties of milk in the herd of Polish Black-and-White cows
Zwiazek miedzy polimorfizmem beta-laktoglobuliny oraz kappa-kazeiny a zroznicowaniem wartosci uzytkowej i wlasciwosci mleka krow rasy nizinnej czarno-bialej
Autorzy:: Walawski, K
Sowinski, G.
Czarnik, U.
Zabolewicz, T.
Tematy:: sklad chemiczny
beta-laktoglobulina
zapalenie gruczolu mlekowego
krowy
mleko
genetyka zwierzat
polimorfizm genetyczny
kappa-kazeina
wlasciwosci technologiczne
bialka mleka
produkcja mleka
bydlo nizinne czarno-biale
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Genetyki Roślin PAN
Język:: angielski
Prawa:: Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
Źródło:: Genetica Polonica; 1994, 35, 1-2; 93-108
0016-6715
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki
: Artykuł

Przejdź do źródła

Informacja