Produkcyjność runi pastwisk sudeckich

Badania na temat wydajności pastwisk i jakości pasz przeprowadzono na obiekcie wypasowym w Mostowicach w Sudetach Środkowych (670-700 m n.p.m.) w dwóch cyklach badawczych: pierwszy w latach 1979-1982 z wypasem bydła i owiec na osobnych pastwiskach, drugi w latach 1986-1990 z wypasem wspólnym tych zwierząt. Prowadzono wypas rotacyjny z podziałem pastwisk na siedem kwater i zrównoważonym nawożeniem mineralnym. Obsadę zwierząt 2,0-2,2 SD·ha-¹ dostosowano do najmniejszych wydajności pastwiska w sezonie. Największe plony, średnio 8,7 t sm.·ha-¹, uzyskano w I cyklu badawczym, korzystniejszym pod względem warunków meteorologicznych. W II cyklu plony były mniejsze średnio o 2,0 t sm.·ha-¹. Pasza pokrywała zapotrzebowanie pokarmowe młodych zwierząt. Zawartość energii NEL w kilogramie suchej masy wynosiła średnio 6,4 MJ. Pasza z pastwiska owczego i z wypasem wspólnym zawierała zbyt duże ilości białka, co wpłynęło na wysokie wartości stosunku energetyczno-białkowego. Mankamentem pasz ze wszystkich pastwisk była bardzo duża zawartość potasu, co mogło mieć niekorzystny wpływ na zdrowie zwierząt.

Pasture efficiency and forage quality were assessed in experiments in Mostowice (670-700 m a.s.l.) in the Middle Sudety Mountains in two periods. During the first period (1979-1982), cattle and sheep grazed separately, whereas in the second one (1986-1990) cattle and sheep grazed together. Pastures were divided into 7 plots fertilised with medium doses of mineral fertilisers. The stocking rate (on average 2.0-2.2 LU·ha-¹) was adjusted to pastures of the lowest efficiency in the grazing season (July/August). The highest efficiency, on average 8.7 t DM·ha-¹, was achieved during the first period of more favourable climatic conditions. During the second one, the efficiency was lower by 2.0 t DM·ha-¹. Nutrient content satisfied animal's requirements. Energy concentration NEL in 1 kg DM was on average 6.4 MJ. High protein content in forage from sheep and mixed pastures resulted in high protein : energy ratios. The excess of potassium was an imperfection of forage from all pastures which might negatively affect animal health.