Tytuł pozycji:
Uniwersalny system monitoringu parametrów procesów cieplnego utrwalania żywności hermetycznie zamkniętej
W publikacji dokonano prezentacji opracowanego w COBRABiD sp. z o.o. uniwersalnego systemu monitoringu parametrów przebiegu procesów apertyzacji żywności hermetycznie zamkniętej w oparciu o innowacyjne rozwiązania, zastosowane w wykonanym prototypie tego systemu oraz pierwsze efekty wdrożeniowe w praktyce badawczej i produkcyjnej.
The paper presents the developed by COBRABiD Ltd. universal parameter monitoring system of processes hermetically sealed food appertization. It presents innovative solutions used in the prototype of this system and the first results of implementation in practice, research and production.