Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Chemical Composition of Earthworm (Eisenia fetida Sav.) Biomass and Selected Determinants for its Production

Tytuł:
Chemical Composition of Earthworm (Eisenia fetida Sav.) Biomass and Selected Determinants for its Production
Autorzy:
Kostecka, Joanna
Garczyńska, Mariola
Pączka, Grzegorz
Mazur-Pączka, Anna
Tematy:
food challenge
earthworm
Eisenia fetida
chemical composition
organic waste
vermiculture
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Język:
angielski
Prawa:
CC BY: Creative Commons Uznanie autorstwa 4.0
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 7; 169--179
2299-8993
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
  Przejdź do źródła  Link otwiera się w nowym oknie
The study was designed to determine selected components of chemical composition in the body of earthworms cultivated on organic kitchen waste. It was shown that their biomass can be classified as protein-rich, succulent fodder. Notably, this work also specified the contents of 17 essential amino acids, as well as the profile of fatty acids. It also highlighted selected threats to the natural environment caused by food production and food wastage by man. Because of that, this paper also presents the determinants of earthworm biomass production. The possibilities of consuming alternative invertebrate protein were also discussed.

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies