- Tytuł:
- Logistic management and innovations as a factor of competetive advantage in catering : case study
- Autorzy:
- Sikora, Marek (technolog żywności)
- Współwytwórcy:
- Bojar, Waldemar L. (1959- )
- Tematy:
- Gastronomia - zarządzanie
- Data publikacji:
- 2009
- Język:
- angielski
- Prawa:
-
http://www.europeana.eu/rights/rr-r/
Publikacja chroniona prawem autorskim - reprodukcja cyfrowa dostępna w czytelniach BN i na terminalach Academiki - Źródło:
- Biblioteka Narodowa
- Dostawca treści:
- Academica
- Artykuł